kotiliesi

torstai 16. marraskuuta 2017

NOPEAT BATAATTIRÖSTIT; maidoton, gluteeniton sekä munaton resepti



Minulla ei ollut aavistustakaan, miten hyvin onnistuisin pitämään bataattiröstit koossa omenasoseen sekä VioLifen juuston avulla, mutta oli yllättävänkin helppoa.  Miedon makunsa takia bataatti kaipaa mausteita runsaasti. Röstien lisäksi lämmitin nopean tölkkisekoituksen pavuista sekä maissista, jonka joukkoon laitoin makeaa chiliketsuppia (Lidlin lasipullo on huipputuote).




Bataattiröstit


Kolme pihviä

1/2 iso bataatti
1/2 sipuli
1/2 purkkia omenasosetta (Piltti)
1/2 dl juustoraastetta 
1 rkl karkeaa riisijauhoa
suolaa ja mustapippuria
2 tl valkosipulijauhetta
2 tl kuivattua persilijaa
öljyä paistamiseen

Laita uuni 200 asteeseen.
Raasta bataatti raastimella.
Hienonna sipuli.
Raasta juusto.
Sekoita kaikki aineet sekä mausteet kulhossa.
Tee ' taikinasta' kolme palloa.
Taputa ne pihveiksi kuumalle pannulle.
Ruskista pihvit molemmilta puolilta.
Asettele varovaisesti ruskistuneet pihvit uunipellille leivinpaperin päälle.
Paista uunin keskitasolla vielä 15-18 min.


Tarjosin bataattipihvit itselleni ;) rucolan sekä chilimausteisen maissi-papusalaatin kanssa.

Lounas, joka loppui kesken....



Reeta

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti