kotiliesi

sunnuntai 7. heinäkuuta 2019

TÄSSÄ SE ON! Omenainen kylmäsavulohikastike




Tämä on just sellainen resepti, jonka saa nopeasti pöytään ja maistuu herkulliselta. Omenainen kylmäsavulohikastike! Sain parhaan hiljaisen palautteen tästä ruuasta, sillä poikani nappasi vielä lopuksi yhden perunan ja putsasi kastikepannun pohjan puhtaaksi vielä tuolla perunalla  :) 

Meillä oli kastikkeen kanssa tarjolla sekä spagettia että uusia pottuja kera kesäporkkanoin. Vaihtoehdot on hyvä antaa, jos joukossa on erityisruokavalioilla olevia. 

Ainekset kahdelle:

1 kesäsipuli varsineen
200g kylmäsavulohta
3 rkl öljyä

1 tl valkosipulijauhetta
sormisuolaa
mustapippurirouhetta
1 dl paseerattua             tomaattia
1 dl vettä

1 iso omena
1/2 desiä tuoretta tilliä

Paloittele raaka-aineet ja kuullota (ei omenaa) öljyssä. Lisää mausteet (ei tilliä) sekä nesteet. Anna kastikkeen kiehua hieman kasaan miedolla lämmöllä.Lisää tässä vaiheessa kastikkeen joukkoon tuore tilli sekä omenan palaset. Kastike on valmista, kun omput ovat hiukan pehmenneet. 

Kastike on myös maidoton että gluteeniton, joten yhdellä vaihtoehdolla ruokkii koko poppoon :) 

Reeta




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti